本格ラーメンを自宅で調理!!
本格ラーメンが簡単に作れる!!
お久しぶりです。赤丸です。
このところ全く更新できておらず、申し訳ございません汗
引っ越しやら新生活の準備やらでバタバタしていたら、気づいたら全然ブログのほうを
更新していませんでした笑
今後もどのくらいの頻度で更新できるかわかりませんが、
更新したときは見に来ていただけると嬉しいです!!
私の記事は書いた日に公開するスタイルなので、常にフレッシュな状態で届けます!!
最近はすっかり暖かくなり、春を通り越して夏さながらの気温ですね。
久しぶりの記事は何にしようかと考えていましたが、やはり定番のこの企画がいいかと思い、
今回はおなじみの「宅麺」でお取り寄せしたラーメンを作ってみた企画です!!
「宅麺」のURLはこちら↓
ほかのラーメン記事↓
麺屋 歩夢 の本格ラーメンを自宅で作ってみた!!
今回は自宅ラーメンの企画です。
作るのは神奈川県で指折りの二郎インスパイア系のお店でもある「麺屋 歩夢」さんです。
「麺屋 歩夢」は、淵野辺のオープンし、日本でも有名な二郎系ラーメン「豚星」出身です。
ラーメンの魅力は何といっても甘みがあり、乳化した濃厚なスープです。
どっしりとした歯ごたえのあるもちもちとした麺を受け止めるスープは、このラーメンの魅力の一つです!!
麺はワシワシとした食感で、噛むほどの小麦の味が口いっぱいに広がります。
そして、分厚いチャーシューをはじめとしたグザイもスープに溶け込み、絶妙なは―モニーを奏でます。
そんな「麺屋 歩夢」の絶品ラーメンを自宅で作っていきます!!
本格ラーメンの調理開始!!
さぁ、ではいよいよラーメンを作っていきます!!
まずはお取り寄せで届いたラーメンの中身を紹介します!!
袋には自家製麺とスープ、具材、そしてチラシが入っています。
これだけでもだいぶボリューミーなラーメンが出来上がりますが、今回は別に自身で用意した玉子や豚肉も
入れていきます!!
本格ラーメンの調理!!
最初に具材を切っていきます!!
といっても今回はネギとキャベツだけです。
これらは自身で用意したものなので、お取り寄せラーメンの具材は温めるだけで出来上がるのでらくちんです!!
お次は麺と具材を茹でていきます。
麺はちゃんとお湯が沸騰してから入れるのがおすすめです。
茹で時間に関しては、チラシにお勧めの時間が載っているので、記載通りに茹でていきます。
茹でている間は麺の小麦の香りが漂ってきて食欲をそそります。
麺を茹でている時間と並行して、具材も茹でていきます。
このときに同時にスープも温めていきます。
麺が茹で上がったら、いよいよ盛り付けです!!
まずはスープをお皿に注ぎ、麺を入れていきます。
温めたスープの袋の中には分厚いチャーシューも入っており、肉肉しいチャーシューが多く入っていました。
麺の上にはチャーシューや茹でた具材を加えると、ボリューミーな本格ラーメンが完成です!!
本格ラーメンをいざ実食!!
さぁ、ではラーメンが完成しましたので、熱いうちに食べていきます!!
まずはスープですが、濃厚な豚骨スープを飲むと香りとともにいろいろな具材が溶け込みます。
そして次に味が口いっぱいに広がります。
また、分厚いチャーシューはほろほろと柔らかく、麺と一緒に食べると美味しさが倍増します。
そして、麺ですが、こちらももちもちとした触感です。
そして家で作ったとは思えないほどの本格ラーメンを味わうことができました!!
この麺、スープ、具材が三位一体となってはじめてラーメンというものが出来上がるのだ。
としみじみと感じました。
是非この味を皆さんにも味わってもらいたので、気になった方は「宅麺」でお取り寄せしてみてください!!
そして、是非自宅でお店の味を堪能してみて下さい!!
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