信州のラーメン特集の続編になります!!

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毎度ご覧いただき、ありがとうございます。赤丸です。

すっかり夏も近づくにつれて、暑くなってきましたね。

今年は例年に比べて真夏日に近い暑さに早くもなっており、薄着で過ごしたり扇風機やエアコンを
を今から使っている方も多いのではないでしょうか。

6月は梅雨が近いですが、今のところは天気がいい日が続いているので、今が一番出かけやすい
気候かもしれないですね。

私の個人的な近況ですが、何と財布を無くしました、、、(´;ω;｀)

色々なものが入っていたので、手続きが大変だったり悲しみだったり、かなりつらいです泣

ただ前を向いて気持ちを切り替えるしかないですね。

そんな今回は、久しぶりのラーメン特集になります!!

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南信州のラーメンをご紹介!!

今回は信州のラーメン特集になります。

今までは松本を中心に、中信地区の美味しいラーメン店をご紹介してきましたが、
最近南信州に行くことが多く、色々な信州のラーメン店に行ってきました。

そのため、今回は私が実際に行って美味しかったラーメン店をご紹介したいと思います。

なお、南信州といっても、主に諏訪周辺地域がメインになります。

まず、これまで私が様々なラーメン店に行った印象を語らせていただきたいと思います。

信州のラーメンは結構味噌ラーメンが多いです。

この理由はなぜかはわかりませんが、個人的な推察をさせていただくと、
信州味噌をはじめ、信州では味噌の文化が幅広く根付いているのではないかと思います。

そのため、味噌を使った特色豊かなラーメンが多いのではないでしょうか。

、、、と前置きはこれくらいにして早速ご紹介していきたいと思います!!

南信州のラーメン① 横浜豚骨醤油 くじら家

まず初めにご紹介するのは、「くじら家」さんという家系ラーメンのお店です。

前段で味噌ラーメンの話をした後に全く違う信州のラーメンの話をするのもどうかと思いますが、
このお店の家系ラーメンはおそらく南信州でも随一の美味しさを誇ります。

元々諏訪周辺では有名なお店で、諏訪湖のほとりにあるため、車通りも多く、
連日多くのお客さんで賑わいます。

駅からは少し遠いので、車で行かれることをお勧めしますが、駐車場もあまり広くないので、
お昼時に行くと駐車できるスペースがないかもしれません。

そのため、時間に余裕があればお昼時の混雑を少し避けて行かれるのがいいかもしれません。

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具材としてはキャベツとチャーシュー、ホウレン草やノリなどが入っており、食べ応え抜群です。

またスープや麺との相性も良く、まさに王道の家系といったラーメンで、
家系好きであれば誰でも納得できるラーメンかと思います!!

店主の方は家系ラーメン店で6年ほど修行されたのだとか。

濃厚ながらも洗練された豚骨醤油スープは一度味わっていただきたい一品です!!

諏訪湖に近いので、諏訪に観光やお仕事で行かれた際は是非立ち寄ってみてはいかがでしょうか。

くじら家
長野県諏訪市渋崎1792-24

https://tabelog.com/nagano/A2004/A200404/20016267

南信州のラーメン② ミサワヌードル

続いてご紹介するのは、 諏訪市と茅野市の真ん中らへんにあるミサワヌードルというお店です。

住所的には諏訪になるのですが、こちらは大通り近くにあるラーメン店で車でのアクセスも非常に良いです。

お店の詳しい位置としては、諏訪ステーションパーク内のほかのお店に隠れるように存在しているため、
見つけるのは少し大変かもしれません。

関西でミシュランや食べログアワードを受賞した人気店、「お客様おなさまおかげさま」というお店が
プロデュースしたお店で、ラーメン店というよりも喫茶店を思わせるような広々とした店内と、スタイリッシュな雰囲気が漂うお店です。

そのため、女性や家族連れの方も気軽に入りやすいお店となっております。

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このお店のメインは鶏白湯となっており、この白湯をベースに様々な種類の信州のラーメンが楽しめます。

鶏白湯はポタージュのような濃厚な白色のスープで、中太の麺と相性抜群。

それでいて後味はさっぱりとしており、卓上調味料も煮干し酢、オレンジ酢、煮干し酢など、
ほかのラーメン店では見かけないような一風変わったものが置いてあり、バラエティー豊かな味が楽しめます。

また、食べ終わったスープはご飯を入れて食べると、これまた絶品。最高の雑炊に様変わりします。
個人的にはライスを一緒に注文していただくことをお勧めします!!

ミサワヌードル
長野県諏訪市沖田町5-32諏訪ステーションパーク内

https://misawanoodle.com

南信州のラーメン③ 麺屋 蔵人

続いてご紹介するのは、「麺屋 蔵人」です。

こちらは茅野市に本店があるお店で、諏訪周辺地域にいくつもの支店を構える人気店です。

ちなみにこちらは蔵人と書いて「くろうど」と読み、本店には入り口には数々の著名人のサインが置いてあり、
GACKTさんや王貞治さんも来店していたようです。

お店の造りとしては、土蔵を改装して建てられたようで、古民家のような外観で、店内も趣溢れる雰囲気が
特徴のお店です。あまり他のラーメン店では見られないような雰囲気でした。

そしてラーメンの特徴は、焼き味噌を使ったラーメンということで、何と器が鉄製のお鍋のような形になっており、ラーメンの熱さが長く続くような作りになっています。

スープは焼き味噌を使っていることもあり香ばしい味噌の香りと多加水麺が食欲を掻き立てます。

焼き味噌以外にも白湯や中華そばなどいくつか種類があり、また来店した際には違うメニューも食べたくなるような、興味が湧いてくるメニューが多いのが魅力です。

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店内はそれほど広くはないですが、テーブル席も多いのでご家族の方でも来店しやすいお店になっていると思います。

土日やお昼時は結構混んでいるので、少し待つ時間も考慮して足を運んだ方がいいかもしれません。

麺屋 蔵人 茅野本店
長野県茅野市玉川4147-1

https://menya-kuroudo.com

南信州のラーメン④ じゃげな

最後にご紹介するのは「じゃげな」というお店です。

こちらは伊那や辰野など、南信州を中心にいくつかの店舗を展開するお店で、
私がご紹介するのは辰野店になります。

こちらは広々とした店内で、ご家族の方も多く、地元の人も良く足を運ぶラーメン店です。

基本的なラーメンのコンセプトとしては特定の味に絞っている、ということはないですが、

「炙りチャーシュー味噌ラーメン」が有名です。

こちらは信州味噌を使っているということで、是非食べてみていただき他一品です。

メニューも多種多様であり、他に私が個人的におすすめなのは混ぜそばです。

ボリューミーな麺とごろごろとした具材が食べ応え抜群で、魚介ベースのたれが良く絡み合うので、
かなりクオリティが高い混ぜそばが楽しめます。

また、食べ終わった後はライスを入れて食べても絶品です。

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個人的な印象としては注文をしてからメニューが来るのも早く、店員さんの接客も丁寧で、
かなりホスピタリティが行き届いているラーメン店という印象を受けました。

お店も車通りが多い道沿いに建っているので、近くに寄った際は是非立ち寄ってみてはいかがでしょうか。

ラーメン じゃげな 辰野店
長野県伊那郡辰野町大字伊那富4835

（有）信秀　[らーめん竜雅・じゃげな辰野店]

南信州の美味しいラーメンを楽しんでみてください!!

いかがでしたでしょうか。

南信州は私も最近足を運ぶ機会が多かったので、今回はお勧めの信州のラーメン店を記事にしてみました。

様々なお店が並んでいてどこか一つが突き抜けて有名というわけではないかもしれませんが、
どのお店もそれぞれの特徴を生かした素晴らしいラーメンが多く、今回ご紹介したお店はどこも
行って後悔しないことをお約束します。

また南信州は愛知県や東京にも比較的近く、県外からの観光客も多いので
是非観光に来られた際は参考にしていただきたいと思います。

今度は北信州地域に絞った特集もしてみたいですね。

また色々なラーメン店に行かなければ、、、!

それではこのあたりで失礼します。
皆様もお勧めのラーメン店があったら是非Twitterやコメント欄で教えてください!!